功能：

将清洗处理干净的猪头仰放在平台上与刀片对准中间，经刀把牛头劈成两半，并留有牛脑空间，可实现整个牛脑的整体取出，并且不会断裂成两半，保持猪头整体。

技术参数：

1、外部尺寸：长800mm 宽800mm 高2400mm

2、劈猪头机平台为不锈钢，高800mm

3、劈猪头机所有立柱采用碳钢100*50*4mm方管焊接。

4、劈猪头机刀片采用380*180*14mm65号锰钢制作，不易卷刃。

 液压部分采用电机3kw全液压系统。

 底部采用全不锈钢包装。

 采用脚踏式操作，操作简单方便。

特点：

     接触食品部分采用食品级304不锈钢材料制作，安全可靠、无污染。内部钢结构采用Q235铁管，坚固耐用，结构简单，便于维护，能耗较小，使用成本低。